Vị béo, ngọt, mềm của cá trê; cái thơm ngọt, giòn của đọt ớt lan tỏa mọi giác quan khi thưởng thức món này.

Ngược lại với niềm tin phổ biến, cây ớt là cây lâu năm có thể phát triển trong nhiều năm nếu vượt qua mùa đông thành công. Những cây ớt sống qua mùa đông có thể mang đến cho bạn một sự khởi đầu tuyệt vời cho vụ trồng mới, vì cây ớt trưởng thành sẽ nhanh chóng cho ra hoa và cho thu hoạch rất sớm trong năm thứ hai. Không may là trong mùa đông, cây ớt của bạn có thể tỏ ra dễ thay đổi và dễ gây nản lòng. Hướng dẫn này nhấn mạnh một số vấn đề phổ biến và cung cấp một số ý tưởng để tăng cơ hội thành công.

Ớt là loại rau rất có giá. Nhằm kéo dài mùa vụ thu hoạch và bình ổn giá cả, một quy trình trồng ớt trái mùa bằng cách sử dụng plastic đen để phủ đất đã được triển khai ở nhiều địa phương.

Bạn rất thích ăn ớt bột với các món có vị tanh nhưng lại không biết cách làm. Hãy tham khảo những gợi ý sau, bạn sẽ làm được một lọ bột ớt thật ngon và rất đảm bảo vệ sinh.

Từ nhiều năm nay, bà con nông dân ở các tỉnh ĐBSCL như An Giang, Đồng Tháp, Trà Vinh, Vĩnh Long, Tiền Giang, Long An …và một số tỉnh ở miền Đông Nam bộ đã phấn khởi nhờ trồng ớt chỉ thiên mang lại hiệu quả đáng kể. Mặc dù, hiện nay giá ớt trên thị trường đôi lúc biến động, nhưng đa số bà con đều thu nhập cao hơn so với trồng lúa.

Anh Đặng Minh Hoàng ngụ tại xã Phú Ninh, huyện Tam Nông (Đồng Tháp) đã áp dụng thành công mô hình trồng ớt trên nền đất ruộng gò SX lúa kém hiệu quả, mang lại lợi nhuận kinh tế rất đáng kể cho gia đình. Anh Hoàng cho biết: "Tôi có 5 công đất ruộng trồng lúa hằng năm 2-3 vụ. Nhưng, ruộng tôi nằm ở gò cao SX lúa tốn rất nhiều chi phí về vốn đầu tư và công chăm sóc mà hiệu quả mang lại không cao.